【隠れ庵 無玄】お料理
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コース料理
無玄地鶏 溶岩焼きコース 3,000円
・先付け
・地鶏の前菜盛り合わせ
・サラダ
・唐揚げ
・地鶏溶岩焼き盛り合わせ
・オレンジエッグの卵かけご飯
・甘味
無玄地鶏 しゃぶしゃぶ鍋コース 3,000円
・先付け
・地鶏の前菜盛り合わせ
・サラダ
・唐揚げ
・地鶏しゃぶしゃぶ鍋
・〆の雑炊 or きしめん
・甘味
無玄地鶏 名物すき焼きコース 3,500円
・先付け
・地鶏の前菜盛り合わせ
・サラダ
・唐揚げ
・地鶏のすき焼き鍋
・〆のおじや
・甘味
無玄地鶏 贅沢コース 4,000円
・先付け
・地鶏の前菜盛り合わせ
・サラダ
・唐揚げ
・地鶏溶岩焼き盛り合わせ
・地鶏しゃぶしゃぶ鍋
・〆の雑炊 or きしめん or 卵かけごはん
・甘味
無玄地鶏 博多風水炊きコース 4,500円
【2日前要予約】
・先付け
・地鶏の前菜盛り合わせ
・サラダ
・唐揚げ
・博多風水炊き鍋
・絶品雑炊
・甘味
無玄極みコース 4,500円
【2日前要予約】
・先付け
・地鶏の前菜盛り合わせ
・地鶏溶岩焼き盛り合わせ
・博多風水炊き鍋
・雑炊
・甘味
※すべてお通し代込みです。
※コースご注文のお客様は飲み放題が90分+￥1200（税込）、120分+￥1700（税込）になります。
※コースの価格は税込表記になります。
無玄地鶏 素材料理
| 地鶏の前菜盛り合わせ 小皿（1～2人前） | 1,080円 |
| 地鶏の前菜盛り合わせ 大皿（2～4人前） | 1,680円 |
| 無玄の塩肝（肝のコンフィ）限定品 | 680円 |
無玄地鶏 逸品料理
| 地鶏のタレユッケ（低温調理） | 600円 |
| 地鶏の納豆ユッケ（低温調理） | 600円 |
| 地鶏の和風うにユッケ（低温調理） | 600円 |
| 低温調理のとりわさ 卵黄醤油添え | 620円 |
| 地鶏の皮ポン酢 | 500円 |
| 地鶏の鶏ポン酢 | 500円 |
| 地鶏の炭火焼 ハーフ120g（1～2人前） | 1,080円 |
|
地鶏の炭火焼 レギュラー240g（2～4人前） |
1,980円 |
| 地鶏のアヒージョ | 920円 |
無玄地鶏 溶岩焼き
| 地鶏盛り合わせ100g（1人前） | 1,180円 |
| 地鶏盛り合わせ200g（2～3人前） | 2,180円 |
| 地鶏盛り合わせ300g（3～4人前） | 3,080円 |
| 地鶏盛り合わせ400g（4～5人前） | 3,980円 |
| 地鶏 モモ肉（80g） | 880円 |
| 地鶏 むね肉 | 780円 |
| 地鶏 手羽肉（80g） | 780円 |
| 地鶏 皮（80g） | 720円 |
| 焼野菜盛り合わせ | 680円 |
無玄地鶏 しゃぶしゃぶ鍋
| しゃぶしゃぶ鍋 | 1人前/1,980円 |
無玄地鶏 名物すき焼き
| 名物すき焼き | 1人前/2,180円 |
無玄地鶏 博多風水炊き鍋【要予約】
| 水炊き鍋 | 1人前/3,000円 |
新鮮野菜料理
| 無玄のシンプルサラダ | 580円 |
| お豆腐と野菜のサラダ | 620円 |
| お豆腐と蒸し鶏のサラダ | 780円 |
とりあえずの一品
| 冷奴 | 420円 |
| 無玄の納豆麹 卵黄添え | 380円 |
| 焼き枝豆 | 420円 |
| フライドポテト | 480円 |
| クリームチーズ | 500円 |
無玄の鶏の揚げ物
| 鶏の唐揚げ 特製ネギソース | 680円 |
| 鶏の唐揚げ おろし柚子ポン酢 | 680円 |
| 鶏の唐揚げ 鶏チリソース | 680円 |
| 宮崎風チキン南蛮 | 680円 |
| 無玄の手羽先唐揚げ（1本～） | 120円～ |
たまご料理
| オレンジエッグのだし巻き | 680円 |
殻・ごはんもの
| 無玄の親子丼 | 780円 |
| 無玄の卵かけごはん | 400円 |
| ウニ入り卵かけ（うにたま） | 500円 |
| 無玄の自家製納豆麹丼 | 500円 |
| 白ごはん | 150円 |
温・汁もの
| 鶏塩スープ | 220円 |
| 鶏塩たまごスープ | 280円 |
甘味
| バニラアイスクリーム | 200円 |
| 無玄のプリン | 380円 |
※単品の価格は税別表記になります。